Italiaans buffet
(Vanaf 30 personen)
Koude gerechten
- Caprese (carpaccio van tomaat, buffelmozzarella en basilicum)
- Gemarineerde gamba´s, gebakken en geserveerd in Italiaanse rauwe ham
- Groene salade van diverse slasoorten, geitenkaas, peer, gehakte walnoten, tomaatjes en dressing
Warme gerechten
- Ossenhaas geserveerd in een romige saus met kastagnechampignons en paprika
- Truffel pasta (pasta met varkenshaasblokjes in een truffel roomsaus)
- Lasagne bolognese (lasagne met rundergehakt, tomaten- en bechamelsaus en verse groenten)
- Kip Firenze (gegrilde kipfilet, bewerkt met pesto en belegd met tomaat en mozzarella)
- Steak salmone (kleine zalmsteaks met gemixte groenten in romige saus)
- Patata alla marsala (gebakken aardappeltjes met Italiaanse kruiden)
Dessert
- Toscana ijs (3 smaken naar keuze)
- Vers geslagen slagroom
- Vers fruit
Extra opties
- Heeft u borden en bestek nodig? p.p. á € 1,00
- Toeslag voor zon- en feestdagen á € 1,00
- Binnen een straal van 15 km, komen wij het buffet gratis bezorgen en neerzetten. Daarbuiten rekenen we € 0,75 per km (in overleg)
Vanaf: € 25,00
